秋风起蟹脚痒！大通湖天泓渔业好水养出好蟹好鱼，你想尝尝吗？

发布时间：2025-12-13 00:38:11 丨 文章作者：小编 丨 浏览次数：155

很多人认为唯有阳澄湖的大闸蟹才正宗，然而，在湖南益阳的大通湖，也产出品质出色的“青背白肚”，此处的养殖模式更具绿色天然的特性，更为彰显此种特质。

养水为本的生态根基

在大通湖，有这样一个情况，它有着面积达12.4万亩的极为广阔的水面，这水面可是发展水产养殖无比宝贵的一种资源。于是这里的经营者们秉持着一种观念，那就是坚信“养鱼先养水”，并且把维护湖泊的生态健康当成最首要关键的位置加以对待。他们采取了一系列的方式举措，比如控制那养殖的密度啊，还有进行种植水生植物之类种种之类的行为途径，借此来实现水体环境里的那种能够达到低碳标准水平的循环，最终为鱼蟹的顺利生长在此之上打下了无比坚固实在的生态基础 。

此种绿色健康且具可持续特性的理念，对水域资源长期得以保持优质起到了确保作用。因这一理念而孕育出来的水产品，不但供应着国内市场，而且还远销到港澳台乃至海外的地区。大通湖借由这些成为了中国淡水渔业里一个重要的核心产区，其发展模式是值得去借鉴的。

源自长江的纯正血统

大通湖大闸蟹种源相当纯正，其蟹苗跟阳澄湖大闸蟹相同，都是从长江口的崇明岛引来的，这些蟹苗是长江水系中华绒螯蟹，是被认可的优良品种，早在二十世纪五十到七十年代，大通湖可是河蟹自然生长育肥的场所。

当时，在那个时期，蟹苗会顺着江水进入湖区，在湖区里觅食，进而生长，而后到了秋季，再次洄游至长江口。1972年，在彼时，湖南省水产局曾尝试用飞机空投一批蟹苗，然而，但是因为当时内地缺乏食用习惯，并且捕捞技术也欠缺，所以这些优质资源在很长一段时间内都未被市场所认知。

得天独厚的自然馈赠

大通湖大闸蟹具备生长优势，这在很大程度上得利于湖泊有着丰富的天然饵料，湖泊里螺、蚌，蚬等底栖生物资源十分丰富，而这些恰是河蟹极为喜爱的食物，充足的天然食料，致使养殖过程中基本用不着投喂人工饲料。

这般近乎野生的生长环境氛围，给予了大通湖大闸蟹原生态的健康特性品质。它在此种环境里，以自然摄食的方式去成长，肉质愈发显得紧实，风味也更为纯正地道。这便形成了它与高密度投喂养殖蟹相区分的核心竞争力所在。

品质卓越的鲜明特征

大通湖大闸蟹成熟后那模样，外观特征特别鲜明，背壳是青色的，肚腹洁白，长毛金黄，蟹爪也是金色的，它们一般个体很大，形态看起来鼓鼓囊囊的，因营养积攒得足够多，蟹黄和蟹膏特别饱满，味道鲜美无比 。

这些极为出色的品质，获得了官方的认可，大通湖大闸蟹不但先后取得了国家绿色食品的认证，还得到了无公害农产品的认证，于多个农业博览会以及产品展销会上，它也多次斩获金奖，其品质实力是大家有目共睹的。

产业发展的品牌之路

大通湖那儿的河蟹养殖产业，经历了一个过程呢，这个过程是很清晰的：在早前，是追求产量的那种“大养蟹”模式，之后又过渡到注重规格的“养大蟹”那般情况，而现在呢，正朝着要“养优质蟹，树品牌蟹”的这样一个方向，在深入地进行转型。有以天泓渔业作为代表的企业，大力去实施品牌战略，主打那个“大通湖”牌啦。

带来显著市场回报的是品牌化建设。近年来，大通湖大闸蟹的产量呈稳步提升态势，今年预计产量能达到五十万斤以上。在长沙等地存在销售中心，那里的产品状况是常常供不应求，咨询电话以及订购电话呈现出络绎不绝的状态，市场热度处在持续攀升的情形 。

赢得市场的口碑力量

大通湖大闸蟹靠着质量过硬，获得了好多消费者的信任以及高端餐饮机构的喜爱。比如说，长沙的华天大酒已连续两年把它当作食材来选用。酒店相关负责人讲，挑选本地质量好的蟹源，比起远距离去采购外地蟹，风险要低些，品质也更有保证。

由市场给予的这般认可，是给予产品的最为出色的背书。每一遭蟹季到来的时候，会有数量极为众多的食客按名声前往大通湖那里，仅仅是为了去品味这一口有着鲜美滋味的湖中最为顶尖的味道。它所获取的成功证实，只要始终如一地坚守品质，在内陆的水域当中同样是能够产出处于顶级水准的大闸蟹的。

你来尝过那有着名称为大通湖的大闸蟹不啦？请你说说，在你所认为的情形里，去判断一只大闸蟹其品质的能区分优劣的最为关键的因素究竟是啥呀？热忱地欢迎你在评论的区域之中去分享你个人的看法咯，要是你感觉这篇文章存在着一些能够起到帮助作用的地方，那么也请你进行点赞给予支持哟。